Антиоксиданты в продуктах питания

Антиоксиданты в продуктах питания

Антиоксиданты – химически соединения, препятствующие окислительным процессам, замедляя их или прекращая. Антиоксиданты связывают свободные радикалы, как бы «поглощают» их, нейтрализуя вредное воздействие на организм, а также способствуют обновлению и оздоровлению клеток, тканей и органов человеческого организма.

Читать далее